Рубрика «Готовые решения» призвана облегчить работу тем, кто решил открыть собственное дело – кафе, ресторан или заняться выездным обслуживанием.
Здесь предложены типовые решения по
оснащению посудой и столовыми приборами зала и кухни стандартного
кафе (на 100 посадочных мест),
ресторана (на 60 посадочных мест), а также количественные расчеты необходимых приборов и оборудования для перевозки и хранения продуктов при
выездном обслуживании.
Наши таблицы помогут вам определиться с выбором кухонного оборудования и посуды, рассчитать необходимое количество посуды, столовых приборов и предметов сервировки.
